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Fernet-Branca

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  • Fernet-Branca

    Inventado en 1845 en la ciudad de Milán, Fernet – Branca  es uno de los licores amargos más famosos en el mundo. Éste es elaborado a partir de una fórmula secreta que combina 27 hierbas provenientes de los cinco continentes: el Aloe de Sudáfrica, el Ruibarbo de China, la Genciana de Francia, la Galanga de India o de Sri Lanka, la Manzanilla de Italia y de Argentina, por citar solo algunas. A estas se le añaden flores, hierbas, raíces y plantas con las que se producen infusiones alcohólicas, extractos y pócimas que, oportunamente mezclados, generan los beneficios del producto.

    Fernet-Branca es de color marrón claro con reflejos ámbar y desprende un aroma a menta que predomina sobre el resto de las hierbas con las que se elabora, aunque debajo de la menta se percibe pino, algunas notas florales y hasta caramelo. Es perfecto para acompañar dulces o con platos característicos como el arroz a la milanesa o la “tártara” de carne. También para los días de calor mezclado Cola o Chinotto. Un cóctel recomendado es el Fernandito, una bebida creada y popularizada en Córdoba, Argentina.

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  • Licor de Naranja Cointreau

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    Cointreau es un licor triple sec francés, elaborado a base de cáscaras de naranjas. Es de color cristalino, posee 40 % de alcohol y a la nariz se perciben esencia de flores blancas de azahar, frutas y especias, combinadas con aceites esenciales de naranjas dulces y amargas. Su sabor es perfectamente equilibrado, es a la vez rico y suave, caliente y refrescante, amargo y dulce. Puede tomarse puro o con hielo. También para preparar famosos cócteles como Margaritas, Mimosas y Cosmopolitan.

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