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Ginebra Bombay Sapphire London Dry Gin

El nombre Bombay Sapphire proviene de la popularidad de la ginebra en la India en la época de la colonización británica. La botella de Bombay Sapphire London Dry Gin es azul con los botánicos grabados en los laterales y un escudo que hace referencia a la reina Victoria de Inglaterra. Su aroma presenta una combinación unificada de enebro, cilantro, limón y notas florares con un corazón más profundo y especiado y notas subyacentes de madera y hierba seca. Al paladar, transmite piel de limón y una dulzura media, seguidas de un enebro intenso y una dulzura ácida de limón, apoyados por notas de salida de cilantro y regaliz, equilibradas por las notas  más profundas y especiadas que definen la base del paladar. Su acabado es dulce y seco con un carácter añadido de especias y limón y notas subyacentes ligeramente amaderadas. Es perfecto para disfrutar en un Gin Tonic.

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Cantidad máxima por Persona: 24
SKU: 5010677715003 Categoría: Etiquetas: , , , , , ID: 1873

Logo Bombay Sapphire London Dry Gin bombay sapphire london dry gin Ginebra Bombay Sapphire London Dry Gin Bombay Sapphire Gin logoEn 1760 Thomas Dakin construyó una destilería en Bridge Street en Warrington, noroeste de Inglaterra. Debido a una mala cosecha no continuó destilando su “Warrington Dry Gin” hasta 1761. Este año de demora tal vez le dio la oportunidad de perfeccionar su receta, la cual no solo resultó ser muy exitosa, sino que cerca de 200 años más tarde fue elegida para convertirse en Bombay Gin y 27 años después proporcionó el ADN esencial a la que se añadieron dos productos botánicos para crear Bombay Sapphire. Esta última en una marca de ginebra que fue lanzada en 1987 por Bombay Spirits Co., Ltd, perteneciente a Diageo. En 1997 Diageo vendió la marca a Bacardí. Entre las presentaciones de la marca se encuentra Bombay Sapphire London Dry Gin.

Bombay Sapphire London Dry Gin sigue un proceso de elaboración único denominado “infusión de vapor”; a diferencia de muchas otras ginebras, que hierven los ingredientes botánicos directamente en el destilado para conseguir su sabor, los 10 ingredientes botánicos de Bombay Sapphire London Dry Gin se mantienen separados del líquido en una cesta de cobre perforada. El vapor del destilado atraviesa la cesta donde se impregna delicadamente con el aroma de los ingredientes botánicos. Este proceso proporciona un sabor suave, delicadamente equilibrado y fresco.

Para su filtración se realiza un proceso productivo tipo “single fold”, lo que significa que tras la destilación no se añaden aditivos, aromatizantes o alcohol. Sólo se añade agua para obtener la concentración deseada antes de embotellar el producto. Los 10 ingredientes botánicos, seleccionados de todo el mundo, utilizados son:

  • Cáscara de limón.
  • Granos del Paraíso.
  • Bayas de cubeba.
  • Raíz de orris.
  • Corteza de cassia
  • Regaliz
  • Angélica
  • Bayas de enebro

El nombre Bombay Sapphire proviene de la popularidad de la ginebra en la India en la época de la colonización británica. La botella de Bombay Sapphire London Dry Gin es azul con los botánicos grabados en los laterales y un escudo que hace referencia a la reina Victoria de Inglaterra. Su aroma presenta una combinación unificada de enebro, cilantro, limón y notas florares con un corazón más profundo y especiado y notas subyacentes de madera y hierba seca.  Al paladar, transmite piel de limón y una dulzura media, seguidas de un enebro intenso y una dulzura ácida de limón, apoyados por notas de salida de cilantro y regaliz, equilibradas por las notas  más profundas y especiadas que definen la base del paladar. Su acabado es dulce y seco con un carácter añadido de especias y limón y notas subyacentes ligeramente amaderadas. Bombay Sapphire London Dry Gin es perfecta para disfrutar en un Gin Tonic.

Casa del fabricante

Logo_Bacardi bombay sapphire london dry gin Ginebra Bombay Sapphire London Dry Gin Logo Bacardi

Bacardí

País de origen

Inglaterra

Características físicas

Bombay Sapphire London Dry Gin bombay sapphire london dry gin Ginebra Bombay Sapphire London Dry Gin Bombay Sapphire GinColor

Cristalino

Olor

Presenta una combinación unificada de enebro, cilantro, limón y notas florares con un corazón más profundo y especiado y notas subyacentes de madera y hierba seca.

Textura

Al paladar, transmite piel de limón y una dulzura media, seguidas de un enebro intenso y una dulzura ácida de limón, apoyados por notas de salida de cilantro y regaliz, equilibradas por las notas más profundas y especiadas que definen la base del paladar. Su acabado es dulce y seco con un carácter añadido de especias y limón y notas subyacentes ligeramente amaderadas.

Sugerencia de consumo

Bombay Sapphire London Dry Gin es perfecta para disfrutar en un Gin Tonic o en otros deliciosos cócteles.

Bombay_Sapphire_Dry_martini bombay sapphire london dry gin Ginebra Bombay Sapphire London Dry Gin Bombay Sapphire Dry martini

DRY MARTINI

Ingredientes: 

  • 60 mL Bombay Sapphire London Dry Gin.
  • 5 mL Vermut Noilly Prat seco
  • Cáscara de limón
  • Hielo

Preparación: En vaso mezclador con abundante hielo servimos el Bombay Sapphire y el Vermut; removemos durante 15 segundos y servimos en copa de cóctel helada. Decoramos con ralladura de limón.

Graduación alcohólica

47 ⁰

Tipos de presentaciones disponibles

700mL

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