Ponche Crema Eliodoro González

En 1900 nace Poche Crema una bebida única, irrepetible e inimitable, creada por el químico caraqueño Eliodoro González Palacios, quien también manejaba la ciencia de la perfumería. Cuatro años más tarde, Eliodoro logró obtener la patente de industria y comercio para su licor, firmada por el propio Presidente de la República, Cipriano Castro. Desde entonces, cuatro generaciones han sostenido la fábrica de esta bebida y han mantenido el secreto de la receta que contiene las proporciones exactas de los ingredientes del producto: leche, huevos, azúcar y el más puro alcohol de uva. Ponche Crema causó sensación en la Feria Mundial de San Luis de 1904, la primera feria que reunió los inventos y novedades del siglo XX. De igual manera, los ingleses le otorgaron el premio “Grand Prix“, en Londres. Fue recibido cálidamente en la Exposición Marítima Internacional de Burdeos y en el Salón de Alimentación e Higiene de París.

En 1946, un poco más de dos décadas después del fallecimiento de Eliodoro, comienza la llamada era moderna de Ponche Crema cuando sus herederos decidieron  establecer una alianza estratégica con dos exitosos empresarios H.L. Boulton y Francisco Monteverde dando inicio a la Compañía Anónima Ponche Crema, sucesora de Eliodoro González P. Sucesores. En 2005 la empresa se  fusiona con el Complejo Licorero del Centro para dar origen al Complejo Licorero Ponche Crema en Ocumare del Tuy, el cual continúa fabricando el producto, así como otro desarrollado antes de ese año, denominado Café Crema con idénticos ingredientes y con la adición de café.

Más de cien años después y gracias a la visión de quien fuera su creador, Eliodoro González P. Ponche Crema continúa siendo, más que nunca, un producto de calidad excepcional que se consume durante todo el año en nuestro país, aunque su protagonismo estelar alcanza la cima en diciembre, ya que es la bebida tradicional por excelencia en las fiestas navideñas. Tanto ha calado esta bebida entre nosotros, que es el origen del verbo “ponchar” que se aplica en el béisbol cuando un bateador acumula tres strikes durante al bate, quedando out (fuera). Fue Pancho Pepe Cróquer quien instituyó el neologismo, precisamente para hacerle promoción, durante los partidos de béisbol que narraba, al producto “único de Eliodoro González P.”.

De un irresistible color blanco, Ponche Crema Eliodoro González tiene un sabor suave, refrescante y puro.  Es perfecto para degustar solo o con un poco de hielo. También en la preparación de deliciosos cócteles.

Casa del fabricante

Complejo Licorero Ponche Crema

País de Origen

Venezuela

Características físicas

Color

De color blanco, con un sabor suave, refrescante y puro.

Sugerencia de consumo

La empresa recomienda distintos hermosos y deliciosos cócteles:

Mojito Strawberry

Ingredientes: 

• 3 oz de Ponche Crema.
• 8 hojas de hierbabuena.
• 1 oz de puré de fresa (combinación de la pulpa de fruta natural y azúcar al gusto).
• 1 cda de azúcar.
• 1tz de hielo.

Preparación: Vierta todos los ingredientes en una licuadora, licue por 10 segundos hasta obtener una mezcla homogénea de granizado o textura frozen. Luego sirva en un vaso y disfrute.

Ponche colada

Ingredientes: 

• 2 oz de Ponche Crema
• 1 oz de Ron Ocumare
• 2 oz de crema de coco
• 1 aro de piña
• 1 oz de jugo de piña
• 1 trozo de lechoza madura (opcional)
• 1 tz de hielo

Preparación: Vierta todos los ingredientes en una licuadora, licue por 10 segundos hasta obtener una mezcla homogénea de granizado o textura frozen. Luego sirva en un vaso corto y disfrute.

Ponche Ruso Pasión

Ingredientes: 

• 3 oz de Ponche Crema
• 1 oz de puré de parchita
• 1 oz de vodka
• ½ tz de hielo

Preparación: Vierta todos los ingredientes en un vaso mezclador, revuelva hasta lograr enfriar, cuele y sirva en una copa. Disfrute.

Graduación alcohólica

14 GL

Tipos de presentaciones disponibles

750mL